Peso corporeo

Il peso corporeo umano è stabilito dal complesso di tessuti, organi e liquidi presenti nel corpo. Il peso corporeo è un elemento fondamentale sia dietologia che in medicina.

La statura è il primo elemento fondamentale: la massa si sviluppa proporzionalmente alla statura.
Il secondo elemento è la quantità di liquidi presenti e ritenuti nei tessuti. Dipende principalmente da alcuni ormoni e dal corretto funzionamento del sistema linfatico.

Il terzo sono le riserve energetiche (grasso bianco) che il corpo ha accumulato. La riserva di grasso dipende sia dalla quantità di adipociti (cellule grasse) presenti che dal loro riempimento: possono infatti riempirsi o svuotarsi in base allo stile alimentare, ma in età adulta non vengono generate nuove cellule grasse.

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